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  蓝莓属于第三代功能性水果,被联合国粮农组织誉为人类五大健康食品之一,世界卫生组织定位为21世纪十大健康食品之首,唯一被美国药监局FDA、法国食品署批准为具有治疗功能的营养果品,欧洲七所名校临床研究报告蓝莓种的花青素可改善56种症状,日本政府:吃蓝莓能改善眼睛的视网膜、抗癌。蓝莓是天然抗氧化物质成分最丰富的一种食品资源。美国农业部人类营养研究中心的研究报告表明,蓝莓在41种水果蔬菜中抗氧化活性最高,其营养保健价值高于苹果、葡萄、橘子等。
    日本学者发现,蓝莓果种含有一种对人体和视网膜不可缺少的重要元素,能激活人体细胞,延缓衰老、缓解眼睛疲劳,使眼睛更明亮。可以显著缓解青少年假性近视;  许多国家空军把蓝莓作为飞行员的标准食谱,提高飞行员夜间飞行的夜视能力。
    蓝莓果实含有丰富的人体必须的蛋白质、氨基酸、维生素C、糖、有机酸、矿物质,膳食纤维。更重要的是富含维E、维A、维B、SOD、花青素、熊果苷、黄酮类等特殊成分,对高血压、高血糖、高血脂、增强免疫力、美容养颜具有良好的作用。蓝莓果是有车族、白领、高级管理人员、医生等人群的天然保健品。